Транспирация: движение воды и ее выпуск из органов растений.

Можно провести эксперимент: обернуть часть цветка в горшке полиэтиленовой пленкой. Затем через непродолжительное время снять пакет. На внутренней его части окажется влага, капельки воды, которая образовалась из-за конденсата. Также наглядно будет заметно, пакет внутри стал «запотевшим». Это происходит из-за образования водяного пара, производимого растением.

Воду для своих потребностей человек может получать из водоемов, скважин на воду, и других источников. Люди также выпускают водяной пар во время дыхания, выдыхая углекислый газ. Растения в принципе делают то же самое, только они не «дышат» в обычном понимании этого слова. Эксперимент с полиэтиленовым пакетом доказывает, что из листьев, стеблей и цветов растений испаряется некоторый объем влаги.

Причем, достаточно тридцати минут, чтобы увидеть образовавшийся на полиэтиленовой пленке водяной пар. А если положить пакет на почву, окружающего стебель растения, то картинка будет та же, поскольку вода испаряется и с поверхности земли.

Корни растения, находящиеся под землей, нужны для доставки питательных веществ и воды в стебли и листья. После транспирации некоторая часть этой жидкости выделяется и возвращается в атмосферу.

Объемы транспирации зависят от:

• - температуры воздуха;
• - влажности;
• - насколько много солнечного света и его интенсивности;
• - выпадения осадков;
• - типа почвы;
• -скорости и направления ветра;
• - находится растение на склоне или наоборот в низине.

В засушливый период транспирация обуславливает потерю жидкости из верхнего слоя почвы. Это неизбежно влияет на растительность вокруг, пищевые культуры полей.

Каков объем жидкости испаряют растения?

Без эксперимента с полиэтиленовым пакетом увидеть транспирацию невозможно: «дыхание» листьев заметить нельзя. Это невидимый процесс. Однако, это не означает, что ничего не происходит, и что жидкость не попадает в атмосферу. Пакет позволяет буквально увидеть транспирацию: вода собирается на внутренней поверхности пленки.

В процессе роста и развития листья производят объем жидкости, во много раз превышающих их вес. Например, с одного гектара кукурузы испаряется 25 – 30 литров воды ежедневно, а большой дуб «производит» 151 тысячу литров в течение года.