Аквакультура
Аквакультура, выращивание рыбы. Аквакультура, выращивание рыбы.
Рыбоводство это перспективный бизнес, и многие люди потребляют выращенную в питомниках рыбу и другие морепродукты. Если вы никогда не слышали о рыбоводстве, я должен вас разочаровать и сообщить, что рыбу не выращивают таким же способом, как кукурузу на стеблях, а разводят в больших прудах, водохранилищах, озерах и реках.
Рыбоводство является лишь одним из аспектов аквакультуры. Аквакультура подразумевает - искусственное выращивание биологических особей, которые живут и размножаются в воде, такие как рыба и другие обитатели водного царства. Продукция аквакультуры имеет продовольственную ценность, как в не переработанном виде, так и в виде всевозможных полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов.
Так же, на зарыбленных водоемах проходят рыболовные соревнования, и часто предоставляется право платного лова рыбы любителям рыбалки. Это является дополнительными статьями дохода рыбоводческого хозяйства.
Искусственное разведение рыбы и других водных биоресурсов.
Для искусственного разведения рыбы используют пруды, водохранилища, участки рек. Для разведения форелевых и других видов рыб, обитателей холодных ручьев, создают привычную для них среду. Артезианская скважина круглогодично обеспечивает бассейны - садки прохладной проточной водой.
Аквакультура имеет гастрономическое значение. На многих озерах, реках и водохранилищах по всей стране, рыбаки ловят рыбу, которую искусственно вырастили до определенной степени зрелости и выпустили в открытые водоемы в природные условия.
В искусственных условиях развития аквакультуры производится контролируемое кормление, санитарный контроль, промышленный вылов для реализации.
Аквакультура в России и мире.
В мировых масштабах рыбной промышленности, доля аквакультуры приближается к 50 процентам общего производства рыбы, и составляет 66,5 миллионов тонн морепродуктов на 2012 год. Лидерами в области аквакультуры являются Китай и Норвегия.
В аквакультуре России используется 22,5 миллионов гектар пресных озер, 4,3 миллиона гектар водохранилищ, 0,96 миллиона гектар степных водоемов, 142,9 тысяч гектар прудов и протяженность рек 523 тысяч километров. Кроме того, протяженность морской береговой линии Российской Федерации около 60 тысяч километров.
При этом, в Российской Федерации на 2013 год, искусственное разведение рыбы составляло 155,5 тысяч тонн, что является около 3% общего объема вылова (4.3 миллиона тонн).
